2022-11-15 16:18:24
餐飲品牌升級需要數字化!
“數據分析服務”幫助企業“專家會診”——找到導致問題的關鍵因素,找到影響贏利增長的指標后,針對這個指標層層深入,挖掘出指標背后的子級贏利數據和品牌數據,進行橫向和縱向的數據匯總分析,這一過程相當于**的“專家會診”環節,餐飲各個相關專家通過橫向、縱向的綜合分析,找到導致問題的關鍵因素。
“精細運營咨詢“為企業“指導”——設計企業增長的關鍵運營策略找到關鍵因素后,圍繞關鍵因素設計精細運營策略,指導企業聚焦精細運營策略實施運營動作,確保企業將有限的人、財、物聚焦到影響贏利增長的關鍵運營動作上,避免“盲打”浪費,實現高質量贏利。在企業實施關鍵運營動作的過程中,“數字化體檢中心”將又一次發揮作用,在事中實時反向逐級追蹤對照關鍵因素和關鍵問題指標的變化,重慶企業餐飲品牌升級,重慶企業餐飲品牌升級,實時反饋效果,形成“運營”“體檢”“會診”良性循環系統,幫助企業科學運營,重慶企業餐飲品牌升級。 善志咨詢為您提供專業的餐飲品牌升級,有想法的不要錯過哦!重慶企業餐飲品牌升級
餐飲品牌升級要考慮到員工的激勵!
餐飲企業是要靠人來運營的,一個好的激勵機制能夠促使企業內的所有人都更加高效的工作,并且實現更高的企業目標。
然而現實情況中我們很多餐飲老板很容易走進激勵誤區。要不就是只跟員工談錢,要不就只談感情,又或者就是在做激勵的時候只想到了個人,沒有想到團隊。
這一系列的問題,都會影響到團隊的向心力以及凝聚力,并且會影響到企業的發展。
所以餐飲企業做團隊激勵的時候一定要有規劃,有層級,有維度。這樣才能更好地促進團隊的發展。 北京如何餐飲品牌升級方案餐飲品牌升級,就選善志咨詢,用戶的信賴之選,有需要可以聯系我司哦!
餐飲品牌升級需要建立數字化!
通過“數據底座”將各業務系統關鍵數據匯集起來。同時采集外部趨勢數據、消費者需求數據,結合企業獨特的品牌定位、贏利模型數據,形成企業自己的數據決策服務平臺,之后通過為企業建立的贏利模型算法,將品牌能力、贏利能力通過“指揮中心看板”為企業提供決策參考,賦能企業高層進行科學戰略決策。通過這種方式,可以節省信息化開發的時間和成本,讓企業快速跨入數字化經營時代,摘取數字化帶來的成果,在競爭中占據先發優勢。除此以外我們創造了第二個專業體系【善志藍品牌戰略】,幫助企業打造可持續贏利的品牌。
餐飲品牌升級也包括產品的迭代!
很多餐飲人容易陷入的5個誤區:
①以產品為出發點:好吃、好品質
②研發以廚師意見為出發點:**、固化、創新
③太聽客戶意見,什么都想賣
④盲目學習他人特色產品:什么好、賣什么
⑤盲目追求現做、新鮮、匠心
在做產品的時候,既要有品牌思維,也要產品思維。品牌是承諾價值,產品是實現價值。圍繞著客戶價值及門店利益,結合產品思維導圖來做門店產品!
很多的餐廳目前的產品研發還是以廚師為主,而大多數的專業廚師往往講究的是匠心。餐廳的產品研發應該是將品牌思維和產品思維進行融合,只有這樣才能更好的打造自己的產品,確定輔助產品。 善志咨詢致力于提供專業的餐飲品牌升級,歡迎新老客戶來電!
餐飲品牌升級需要數字化工具!
你是否有過這樣的經歷:首店盈利能力是很強的,生意火爆就開始開分店,第二家,第三家…..隨著門店越來越多,你發現自己的精力已經跟不上了,這時候就開始建立管理團隊,財務,人事,運營等等。
大多數企業等有10多家店的時候發現店是多了營業額也高了,唯獨利潤率一直在下滑,總部的開支年年遞增,壓力越來越大。
在例子中,企業一開始的贏利模式是非常簡單且健康的,但隨著企業的發展,團隊的成本支出越來越大,管理的效率卻越來越慢。
這其中的原因很簡單——管理的效率不是靠人堆出來的而是靠數字化工具。我見過10幾家門店需要7個財務的企業,也見過100家門店只需要3個財務的企業。7個財務的企業每天都需要手動核對賬單,每個門店的格式還不同,同一種工作量有10家門店就必須重復做10遍。而那個只有3個財務的企業,所有的賬單,存根都由系統上傳完成,財務在辦公室更多的是把各數字化系統里的數據進行統計工作。 善志咨詢是一家專業提供餐飲品牌升級的公司,有想法的不要錯過哦!貴州哪些餐飲品牌升級怎么樣
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餐飲品牌升級需要滿足消費需求!比如你是一個餐廳的老板,消費者到你的門店消費,你會盡你比較大的努力給這個消費者提供質量的產品、質量的服務,愉快的就餐體驗等等。因為你期待著他下一次還來你的餐廳,甚至成為你的餐廳會員。當他真的成了會員之后,你依然會繼續以上的博弈,期待著他能夠續費。這就是無限次的重復博弈,你跟你的消費者是在合作的。再打個比方,你同樣是一個餐廳老板,但是你的門店明天就要轉讓了,你以后也不打算再繼續餐飲這一行業了。此時,一個消費者進店,也許你會出于道義一如既往的提供質量的服務,當然也有可能你會糊弄他一頓,因為你已經不在乎他了,今后你和他之間將不再有利益往來。重慶企業餐飲品牌升級
善志咨詢(無錫)有限公司正式組建于2010-01-29,將通過提供以餐飲戰略咨詢,數字化餐飲戰略咨詢,餐飲品牌戰略咨詢等服務于于一體的組合服務。是具有一定實力的商務服務企業之一,主要提供餐飲戰略咨詢,數字化餐飲戰略咨詢,餐飲品牌戰略咨詢等領域內的產品或服務。我們強化內部資源整合與業務協同,致力于餐飲戰略咨詢,數字化餐飲戰略咨詢,餐飲品牌戰略咨詢等實現一體化,建立了成熟的餐飲戰略咨詢,數字化餐飲戰略咨詢,餐飲品牌戰略咨詢運營及風險管理體系,累積了豐富的商務服務行業管理經驗,擁有一大批專業人才。善志餐飲戰略咨詢始終保持在商務服務領域優先的前提下,不斷優化業務結構。在餐飲戰略咨詢,數字化餐飲戰略咨詢,餐飲品牌戰略咨詢等領域承攬了一大批高精尖項目,積極為更多商務服務企業提供服務。